- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Сливове варення з прянощами в вині
Інгредієнти:
- Сливи...................1 кг
- Цукор...................500 г
- Червоне вино......200 мл
- Зірочки бадьяну..2 шт.
- Кориця.................2 ч. л.
- Кардамон.............1 ч. л.
- Желатин...............20 г
Приготування:
З'єднуємо всі прянощі.
Наливаємо в сотейник вино, додаємо спеції, цукор. Варимо на повільному вогні. Після того, як варення закипить, варимо ще 5 хвилин.
Заливаємо цим сиропом сливи, приготовані заздалегідь - з них ми видалили кісточки.
Тепер необхідно витримати сливи в сиропі 3-4 години. Далі додаємо желатин і виливаємо на деко. Нагріваємо до 180 градусів духовку - будемо запікати сливи 1 годину.
Готове варення розкладаємо по заздалегідь стерилізованих банках. Закриваємо герметично і прибираємо на зберігання в прохолодне місце.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар