- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Варення з білої сливи
Інгредієнти:
- Слива..............1 кг
- Цукор..............1.5 кг
- Ваніль.............1 стручок
Приготування:
Наколіть шкіру слив виделкою, складіть їх в простору миску і залийте окропом так, щоб сливи були повністю під водою. Залиште до того моменту, коли вода стане кімнатної температури.
Злийте воду, залишивши в мисці 1 л. Зваріть з цієї води і цукру сироп, додавши до них розрізаний уздовж стручок ванілі.
Остудіть сироп до кімнатної температури і залийте ним сливи.
На наступний день злийте сироп, закип'ятіть, остудіть і знову залийте ним сливи. Повторіть це ще два рази з інтервалом в 12 годин.
В останній раз закип'ятіть сироп, всипте сливи і варіть на повільному вогні протягом 30 хвилин, при необхідності знімаючи піну.
Остудіть варення і розлийте по сухих гарячим банкам. Закрийте банки.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар