Швейцарський новорічний салат
Інгредієнти:
- Тархун (листя)...................1 гілочка
- Огірки свіжі.......................2 шт
- Сік лимону.........................1 шт
- Огірки мариновані............2 шт
- Карбонад............................400 г
- Сервелат.............................400 г
- Груша.................................4 шт
- Варено-копчений шинка..400 г
- Майонез.............................5 ст. л.
Приготування:
Тархун вимити, обсушити й подрібнити. Змішати майонез з соком лимона і тархуном, відставити. За час підготовки інших інгредієнтів салату майонез вбере в себе аромат тархуна.
Карбонат, сервелат і шинку нарізати тонкою соломкою по 2,5 см довжиною. З сервелату необхідно попередньо зняти оболонку, а з шинки - зрізати шкірку і шар підшкірного сала.
Свіжі і мариновані огірки очистити від шкірки, нарізати такою ж соломкою, як м'ясні вироби.
Груші розрізати на 4 частини, видалити серцевину. М'якоть нашаткувати тонкою соломкою.
Змішати м'ясні вироби з огірками і грушами.
Заправити салат майонезом з тархуном. Ретельно перемішати, накрити і дати настоятися мінімум 2 год. Оскільки головними інгредієнтами цього салату є готові м'ясні вироби, сіль і перець додавати не потрібно.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар