- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Фрукти з шоколадним соусом
Інгредієнти:
- Гіркий шоколад...................................200 г
- Кокосові вершки.................................200 г
- Велика груша......................................1 шт.
- Великий банан....................................2 шт.
- Великий апельсин...............................2 шт.
- Лимон...................................................1 шт.
- Фізаліс..................................................150 г
- Суміші волоських горіхів і кешью.....70 г
- Ванільнй цукор.....................................1 шт.
Приготування:
Для шоколадного соусу прогрійте кокосові вершки з ванільним цукром до розчинення цукру, весь час помішуючи. Розламайте шоколад на невеликі шматочки, додайте в кокосову суміш, потримайте, помішуючи, на невеликому вогні, щоб шоколад почав плавитися, і зніміть з вогню. Дайте шоколаду повністю розтопиться, перемішайте і залиште остигати, поки готується все інше.
Фрукти повинні бути холодними, з холодильника. Вимийте лимон щіткою, зітріть цедру і вичавіть сік. Очистіть грушу від шкірки і серцевини, наріжте красивими часточками, полийте лимонним соком і посипте цедрою.
Гострим ножем для чищення овочів зріжте з апельсина пару красивих «стружок» для прикраси.
Звичайним гострим ножем зріжте шкірку разом з білою частиною так, щоб була видна м'якоть. Потім виріжте філе по часточках між плівками.
Очистіть фізаліс від коробочок, розріжте кожну ягоду навпіл. Банани очистіть і наріжте кружальцями.
Перемішайте всі фрукти, викладіть в широкі піали або креманки, полийте шоколадним соусом, посипте горіхами і подавайте, прикрасивши апельсиновою стружкою.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар