- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Курча, фаршироване молодим часником
Інгредієнти:
- Курча вагою 1,5-1,8 кг........................1 шт.
- Черствий білий хліб...........................3 шматка
- Чебрець................................................4-5 гілочок
- Молодий часник..................................8-10 зубчиків
- Вершкове масло...................................2-3 ст. л.
- Оливкова олія.......................................
- Сіль.......................................................
- Мелений чорний перець.....................
Приготування:
У чебрецю видаліть стебла, листочки порубайте. Відкладіть пару зубчиків часнику.
Розітріть чебрець в ступці з рештою часнику і вершкового масла.
Натріть шматочки хліба відкладеним часником. Розламайте хліб на невеликі шматочки.
Натріть курчати зсередини сіллю і перцем і нафаршируйте вершковим маслом і хлібом.
Поперчіть і посоліть курча ззовні. Зв'яжіть йому ніжки і крила і запікайте, уклавши грудкою вгору в розігрітій до 200 ° С духовці, 10 хв.
Зменшіть температуру духовки до 180 ° С і запікайте курча ще 35-40 хв., Час від часу поливайте оливковою олією або випливаючим з курчати жиром. Подавайте гарячим.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар