- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Яблучний джем з чилі і пряними травами
Інгредієнти:
- Кислі яблука..........................1 кг
- Цукор....................................1 кг
- Перць чилі............................1\2 шт.
- Сік і цедра лимона...............1\2 шт.
- Базилік..................................2 гілочки
- Чебрець.................................3-4 гілочки
- Розмарин................................1 гілочка
Приготування:
Яблука очистіть, розріжте на четвертинки, видаліть серцевину. Покладіть в сотейник, залийте 300 мл холодної води, закрийте кришкою, доведіть до кипіння, через 5 хв. додайте цедру і варіть на середньому вогні до повного розм'якшення яблук.
Дрібно наріжте чилі і пряні трави. Розтовчіть яблука в пюре, додайте чилі і трави, дайте покипіти 5 хв.
Всипте цукор, перемішайте і варіть 20-30 хв., До загусання. Зніміть з вогню і розлийте по попередньо стерилізованих банкам,закрутіть кришками.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар