- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Фрукти в винному желе
Інгредієнти:
- Біле солодке вино..........................................450 мл
- Цукор..............................................................1,5 ст. л.
- Тонкі смужки лимонної цедри.....................3 шт.
- Ківі..................................................................150 г
- Ягідний лікер.................................................1 ст. л.
- Желатин..........................................................1 ч. л.
- Чорний і білий виноград без кісточок.........150 г
- Щіпка кориці...................................................
Приготування:
Желатин залити 2 ст. л. холодної кип'яченої води і відставити на 20 хв. Ківі очистити від шкірки, нарізати шматочками, виноград вимити. Опустити фрукти в киплячу воду на 2 хв., Відкинути на друшляк.
З'єднати в ковшику 100 мл вина, цукор, корицю і цедру, поставити на слабкий вогонь і нагрівати 5 хв., Не доводячи до кипіння. Потім цедру видалити. Додати в суміш набряклий і віджатий желатин, розмішати до повного його розчинення. Зняти з вогню, дати охолонути, 5-7 хв.
Тонкою цівкою влити в кухлик залишки вина і лікеру, ретельно перемішати.
Розкласти фрукти в порційні формочки і залити вином з желатином. Поставити в холодильник до повного застигання. Можна подати до столу, прикрасивши желе гілочками м'яти.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар