Швейцарський новорічний салат

Вершкова вівсяна каша

Вершкова вівсяна каша

Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці довгого приготування......230 г 
  •  Молоко...........................................................250 мл
  •  Масло.............................................................20 г 
  •  Цукор..............................................................20 г
  • Цукрова пудра................................................30 г 
  •  Вершки жирністю від 30%...........................50 мл
  •  Мускатний горіх............................................щіпка
  •  Кориця............................................................щіпка

Приготування:

  Напередодні, за 8-12 год до приготування, залийте вівсянку питною водою і залиште при кімнатній температурі.
  Злийте воду. Перекладіть вівсянку в каструлю з молоком і розм'якшеним вершковим маслом. Доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні, помішуючи, 20-25 хв.
  Зніміть з вогню, змішайте з цукром і прянощами.
  Збийте вершки з цукровою пудрою. Додайте перед самою подачею безпосередньо в тарілку і швидко перемішайте.
  Якщо хочеться різноманітності, 300 г консервованих абрикосів у власному соку збийте в блендері з подрібненим очищеним коренем імбиру (1 см) і філе 1 рожевого грейпфрута. Додайте фруктову суміш в кашу перед подачею.
  Смачного!

Читайте також:

Коментарі