Варення з чорної смородини

Варення з чорної смородини

Інгредієнти:

•  Чорна смородина..........1 кг
•  Цукор.............................1,2 кг
• Вода.................................250 мл 

Приготування:

  Ягоди переберіть, видаліть гілочки, промийте. Відкиньте на друшляк, дайте воді стекти.

  Прокрутіть ягоди через м'ясорубку.

  Налийте воду в каструлю, додайте цукор і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння і, помішуючи, варіть 6 хвилин.

  Додайте ягоди, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Зніміть піну.

  Розлийте варення по гарячих сухим стерилізованих банках. Стерилізуйте 10 хвилин. Закатайте залізними кришками.

  Смачного!