Мандариновий суп з фісташками

Мандариновий суп з фісташками

Інгредієнти:

• крохмалю (краще рисового)........................1 ч. л. 
•  несолоних фісташок....................................2 ст. л.
•  мандарина.....................................................3 шт.
•  мандаринового соку......................................600 г
•  білого цукру (або за смаком)........................4 ч. л.
• листочки м'яти................................................

Приготування:

 Крохмаль розвести в столовій ложці води. Фісташки очистити від шкаралупи. Мандарини очистити, розділити на часточки.

  У сотейнику підігріти мандариновий сік, додати цукор, довести майже до кипіння і зняти з вогню. Ввести розведений у воді крохмаль.

  Перемішати, додати очищені фісташки, листочки м'яти і часточки мандаринів. Розлити по тарілках.

  Смачного!