Морквяні маффіни

Морквяні маффіни

Інгредієнти:

• яйця курячі....................................3 шт.
• цукор..............................................120 г
• ванільний цукор............................10 г
• рослинна олія............................... 100 мл
• цедра апельсина............................1 ст. л.
• морква............................................180 г
• борошно.........................................200 г
• розпушувач....................................10 г
• кориця.............................................0,5 ч. л.
• мускатний горіх.............................1/6 ч. л.

Приготування:

  Беремо 120 г цукру вбиваємо 3 яйця по черзі, після кожного добре вимішуємо + 1 пакетик ванільного цукру.

  Додаємо 100 мл рослинної олії без запаху + цедру 1 апельсина + 180 г моркви (натертої на середній тертці) + 200 г просіяного борошна змішаної з 1 пакетиком розпушувача + корицю і мускатний горіх.

  Випікаємо при 180 градусах хвилин 15-20 . Прикрашаємо по своєму смаку.

  Смачного!