Запечені яйця в помідорах

Запечені яйця в помідорах

Інгредієнти:

• Помідор.................................4 шт.
• Яйце.......................................4 шт.
• Часник...................................2 зубці.
• Тимьян...................................2 гілочки.
• Оливкова олія.........................
• Гострий червоний перець......
• Сіль..........................................
• Чорний молотий перець........

Приготування:

  Зріжте верхню частину помідорів. Видаліть серцевину так щоб не порвати стінки. Проколіть стінки голкою, щоб вони не тріснули в духовці. Посоліть і поперчіть помідори зсередини.

  Часник мілко наріжте з листочками тимьяну. Відділіть жовток від білка. Білки трохи взбийте з часником, тимьяном, сіллю і перцем. Вилийте у помідори і поставте у застелену пергаментом форму. Випікайте у духовці 10 хвилин при температурі 160℃.

 Акуратно положіть в кожен помідор по жовтку, посоліть і поперчіть. Накрийте кришечкою і запікайте ще 2-3 хвилини.

  Смачного!