Шніцель із свинини з абрикосами

Шніцель із свинини з абрикосами

Інгредієнти:

• Паніровані шніцелі.....................................600 г
• Рослина  олія................................................50 г 
• Цукор............................................................30 г 
• Консервовані половинки абрикоса............410 г
• боби або овочі..............................................
• зелень............................................................

Приготування:

  Паніровані шніцелі обсмажте з двох сторін на сковороді з невеликою кількістю рослиної олії. Довести до готовності в духовці.

  Розтопіть масло і цукор в невеликій каструльці. Додайте половинки консервованих абрикосів і варіть на слабкому вогні до золотисто-коричневого кольору. Додайте половину абрикосового компоту.

  Покладіть абрикоси на шніцелі, злегка полийте соусом і подайте з бобами або будь-якими іншими овочами. Готову страву можна прикрасити зеленню.

  Смачного!