Десертний рис

Десертний рис

Інгредієнти:

• рис................................150 г
• молоко..........................500 мл
• вершки..........................100 мл
• шоколад........................100 г
• ванільний цукор...........1 ст.л.
• вода.................................2 стакана
• цукор...............................

Приготування:

  Перед приготуванням рис повністю залити окропом для набухання на 15-20 хвилин, воду що залишилася  злити. Молоко довести до кипіння, додати за смаком цукор, ванільний цукор і сіль, всипати набряклий рис, довести до кипіння, варити кілька хвилин, потім зняти з вогню, дати постояти під кришкою 10-15 хвилин. Влити вершки, перемішати, варити на маленькому вогні до готовності, періодично помішуючи.

  Шоколад темний розтопити на водяній бані.

  Силіконові формочки покрити тонким шаром шоколаду, відправити в холодильну камеру для застигання. За необхідності покрити другим шаром шоколаду.

  Після застигання акуратно звільнити з форми шоколадну корзинку.

  Заповнити кошичок прохолодною рисовою молочною кашею, полити карамельним соусом, варенням або додати збиті вершки. Прикрасити по-своєму смаку ягодами.

  Смачного!