Салат з карамелізованим ревенем

Салат з карамелізованим ревенем

Інгредієнти:

• Ревінь...............................4 шт.
• Спаржа.............................250 г.
• Яйця курячі......................5 шт.
• Ковбаса салямі(гостра)....150 г.
• Цукор.................................100 г.
• Вода...................................2 столові ложки.
• Олія....................................
• Сіль....................................
• Перець чорний мелений..

  Такий сала готується дуже легко і швидко. Він займе у нас близько 30 хвилин. Тож приступимо до приготування.

Приготування: 

  Для початку треба почистити і нарізати ревінь

  Змішати цукор і воду. Довести карамель до легкого коричневого відтінку

  Висипаємо нарізаний ревінь у нашу карамель. Тримаємо його там 5 хвилин  дістаємо з сковорідки

  Спаржу варити у підсоленій воді протягом 10 хвилин. Витягнути і просушити від води. Додати сіль і перець. Зварити яйця. Далі на тарілку викладаємо спаржу і карамелізований ревінь. Яйця розрізати на 6 частин і викласти на тарілку. Додати ковбасу нарізану на слайсері.

Смачного!