- Отримати посилання
- X
- Електронна пошта
- Інші додатки
Вино з кульбаби з апельсином
Інгредієнти:
- Цукор........................1,25 кг
- Вода...........................3 л
- Квіти кульбаби.........3 кг
- Лимон........................1 шт.
- Родзинки....................жменя
- Апельсин...................1 шт.
Приготування:
Квітки відокремити від корінців і заварити їх окропом (приблизно 1 л). Настоювати 2-3 дні, не більше, щоб не скисли.
Злити темно-коричневий настій, віджавши квітки.
Долити підігріту воду, що залишилася, попередньо розчинивши в ній цукор, і додати сік апельсина,лимона, родзинки.
Посуд накрити марлею і залишити ще на 2 дні - бродити.
Потім за допомогою трубочки (щоб не потрапив осад) перелити вино в здорову пляшку, не доливаючи до краю приблизно чверть обсягу, і закрити бродильною пробкою (ватою, загорнутої в марлю, або тонкою гумовою рукавичкою).
Після закінчення бродіння акуратно розлити вино по пляшках і витримувати 3-6 місяців для дозрівання. Вина виходить близько 3 літра.
Смачного!
Коментарі
Дописати коментар